MANAGER DE RAYON BOUCHERIE H/F - Amiens - Supermarché Match

Publiée le: 9/11/2020

Résumé de l'offre

  • Type de contrat:
    CDI
  • Lieu:
    Amiens
  • Publiée le:
    9/11/2020

Description de l'offre

Enseigne de la grande distribution à forte identité régionale, Supermarché Match compte aujourd'hui 114 magasins et plus de 5000 collaborateurs.

Classés 2e meilleure enseigne pour la qualité de notre service en 2019 par le magazine Capital, nous misons sur le professionnalisme de nos équipes, l'accueil et l'écoute de nos clients pour développer une qualité de commerce et de service optimale.

Spécialistes des produits frais, nous construisons notre différence et notre image autour d'une certaine idée de la qualité telle que la fraîcheur et la diversité de nos produits mais aussi le développement de notre offre locale.

Référence : ED/17/sdb/MRBOUCH/2820

Type de contrat : CDI

Vos missions :

Responsable de l'animation commerciale de votre rayon, vous avez pour objectif la satisfaction de vos clients et l'atteinte des résultats économiques de votre rayon.

Le poste concerne nos 2 magasins de la ville d'Amiens.

Vous serez responsable du CA, de la gestion et de l'organisation des 2 sites.

 Plus particulièrement, vous :

- Développez et fidélisez vos clients en les conseillant sur les produits.
- Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente (préparation des produits, élaboration des préparations bouchères et des produits préparés par nos soins)
- Assurez les commandes et achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité (en privilégiant les partenariats locaux)
- Assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...).
- Optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales (chiffres d'affaires, démarque, stocks)
- Animez l'équipe (organisation et contrôle du travail, élaboration des plannings). Vous fédérez, motivez, fidélisez vos collaborateurs en participant aux process RH (recrutement, intégration, évaluation et formation).

 

 

Votre profil :

Au minimum diplômé d'un CAP Boucher, Vous justifiez impérativement d’une expérience significative dans l'animation d'équipe et la gestion d'un rayon boucherie, idéalement acquise dans le milieu de la distribution alimentaire.

Vous avez une parfaite connaissance de la chaine du froid, de la tradition du métier et une passion des produits.
Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse).

Commerçant avant tout et entrepreneur dans l’âme, vous faites partager à votre équipe votre dynamisme et savez les fédérer autour d’objectifs communs.

Rigoureux et organisé, vous alliez votre enthousiasme naturel à de grandes qualités d’écoute et de disponibilité.

 

 

Entreprise Handi'Accueillante

VOTRE PROFIL

Au minimum diplômé d'un CAP Boucher, Vous justifiez impérativement d’une expérience significative dans l'animation d'équipe et la gestion d'un rayon boucherie, idéalement acquise dans le milieu de la distribution alimentaire.

Vous avez une parfaite connaissance de la chaine du froid, de la tradition du métier et une passion des produits.
Le métier requiert une rapidité d'exécution et une dextérité manuelle (travail en carcasse).

Commerçant avant tout et entrepreneur dans l’âme, vous faites partager à votre équipe votre dynamisme et savez les fédérer autour d’objectifs communs.

Rigoureux et organisé, vous alliez votre enthousiasme naturel à de grandes qualités d’écoute et de disponibilité.